Картофельный пирог с рикоттой и луком

6 порций 1 час 30 минут
Автор: Frau Paradox
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Frau Paradox

Автор: Frau Paradox

5 рецептов

История к рецепту

«Bonfesto - это не только хороший аналог итальянских десертных сыров, но и хороший сайт с вкусными рецептами…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    374

    ккал

  • Белки

    12,1

    грамм

  • Жиры

    14,1

    грамм

  • Углеводы

    52

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 50 г

Картофель 2 штуки

Соль по вкусу

Пшеничная мука 250 г

Репчатый лук 600 г

Молотый черный перец по вкусу

Сыр рикотта 250 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Приготовить тесто: натереть на крупную терку сливочное масло, отварной картофель, добавить яйцо, соль и муку.
  • 2. Вымесить тесто до однородной консистенции, разделить на две части и убрать в холодильник на пол часа.
  • 3. Приготовить начинку: обжарить лук до золотисто-прозрачного цвета
  • 4. Охладить и смешать с рикоттой и яйцом до однородной консистенции, добавить черный перец.
  • 5. Раскатанное тесто выложить в форму и наполнить начинкой, сверху закрыть вторым пластом раскатанного теста.
  • 6. Проколоть верхний слой теста вилкой, смазать яйцом
  • 7. Выпекать в духовом шкафу 25–30 минут при температуре 180 градусов.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные блины

554
добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи малоросские на кефире

80
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные блинчики

62
Автор: Iren Galitskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные оладьи с луком и…

65
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки с картофелем и луком

367
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог картофельный в…

220
Показать еще