Картофельное суфле с луком

4 порции 1 час 15 минут + 35 минут
Автор: Настя Мельникова
порции: 4 готовить: 1 час 15 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 35 минут }
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Настя Мельникова

Автор: Настя Мельникова

1 рецепт

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 30 г

Сыр чеддер 85 г

Сыр пармезан 30 г

Картофель 1 штука

Зеленый лук 1 пучок

Молоко 6 столовых ложек

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут + 35 минут Распечатать
  • 1. Предварительно отварить картошку.
  • 2. Предварительно разогреть духовку до 220 С и поместить туда противень для разогрева. Затем обильно смазать маслом 4 порционных горшочка.
  • 3. Потереть на тарелке пармезан и чеддер. Мелко порезать зеленый лук (должно получится 2 столовые ложки). Затем отделить белки от желтков.
  • 4. Поместить картошку в глубокую миску и хорошо размять ее. Затем смешать с сырами, луком и яичными желтками.
  • 5. Подогреть молоко и масло в кастрюле, полить ими картофельную смесь и перемешать.
  • 6. Чуть-чуть взбить яичные белки. Осторожно вылить их в картофельную смесь.
  • 7. Наполнить приготовленные горшочки полученной смесью. Поставить горшочки в духовку на противень и оставить их на 15-17 минут, пока суфле не поднимется и не покроется золотистой корочкой.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные блины

553
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырное печенье

322
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлебцы с сыром «Чеддер» и…

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные блинчики с…

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашнее сгущенное молоко

814
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто картофельное дрожжевое

12
Автор: Ирина Сокол
Показать еще