Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кекс апельсиновый

Кекс апельсиновый

АВТОР: Ольга Есаулкова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
27518
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
486
8
24
59
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Апельсины
1 штука
Сахар
150 г
Ванильный сахар
2 чайные ложки
Сливочное масло
150 г
Куриное яйцо
3 штуки
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Пшеничная мука
1,5 стаканов
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1С апельсина надо снять цедру. Кто не знает — это верхняя часть кожуры цитруса, та, что оранжевая. Можно это делать специальной приспособой, я делаю это на обычной крупной терке. Далее выжать из апельсина сок. Получится примерно полстакана. Отложите пока сок и цедру, скоро это все пригодится.
2Растереть сахар и масло до однородности, вбить яйца и все это снова перемешать в однородную массу. Можно взбить сахар, масло и яйца с помощью блендера. Можно при ручном способе приготовления использовать сахарную пудру для облегчения задачи (тогда количество продукта должно быть чуть больше, чем указанное для сахара).
3После того, как яйца замешаны в масле с сахаром, добавьте туда цедру, апельсиновый сок, ванильный сахар. Перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель. И снова тщательно перемешать.
4Перелить тесто в смазанную маслом форму и выпекать около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Проверьте готовность зубочисткой или деревянной тонкой шпажкой. Когда кекс готов, палочка будет без налипшего теста, сухая и чистая.
5Остудить на решетке, далее достать кекс и обсушить на решетке еще немного.
Совет к рецепту
Этот кекс можно смазать сверху глазурью, шоколадной или марципановой, готовой или приготовленной самостоятельно. Можно добавить в него шоколадные капли, тогда получится шоколадно-апельсиновый кекс. Можно на дольку этого чудесного кекса положить ложку маскорпоне или взбитых сливок, ммммм.... В любом случае получится просто божественно!
Комментарии (82):
0
Діти і чоловік у захваті! Дяукую за рецепт!
0
Огромное спасибо за рецепт! Всё получилось с первого раза.))
0
Откровенно говоря, я пребывала в недоумевании от того, что у рецепта какого-то кекса такое количество комментариев. Но блин, он РЕАЛЬНО ФАНАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ! Я сожрала несколько ложек сырого текста xD Чего уж говорить о самом кексе! Просто пушка <3
спецпроекты
Похожие рецепты
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
12 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
12
1
0
Персиковый кекс
Автор: Olesya Runkova
6 порций
1 час
1
1
0
Банановый кекс
Автор: Olesya Runkova
5 порций
40 минут
0
1
0
Простой морковный кекс
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
3
1
0