Кексы лимонные

Автор: Анна Яворская
порции: 12 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар ½ стакана

Яйцо 2 штуки

Сливочное масло 100 г

Молоко 100 мл

Лимон 2 штуки

Соль щепотка

Сода 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Для начала взбиваем яйца с сахаром и солью. Я рекомендую сначала яйца минут 5 взбивать, а потом добавить сахар с солью и еще минут 5 взбить.
  • 2. Затем добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать еще минуты 2–3.
  • 3. Снимаем цедру с двух лимонов, выдавливаем сок из одного лимона. Добавляем цедру и сок к яичной массе, хорошо размешиваем.
  • 4. Просеиваем муку, смешиваем с содой и добавляем половину муки к тесту. Снова перемешиваем.
  • 5. Вливаем молоко комнатной температуры.
  • 6. Следом добавляем вторую половину муки, размешиваем тесто до однородной массы.
  • 7. Наконец форму для кексов смазываем маслом или вставляем специальные манжетки, выкладываем тесто, покрывая 2/3 формы. Оставляем немного места, что бы кексам было куда подниматься и ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем в течении 25 минут до готовности.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Московские пончики

7 ингредиентов

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар 2 столовые ложки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Яйцо 1 штука

Молоко ½ стакана

Сода ½ чайной ложки

Растительное масло 100 мл

520
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый пирог с молоком

30 минут
7 ингредиентов

Сливочное масло 80 г

Бананы 3 штуки

Яйцо 2 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1,5 стакана

Молоко 100 мл

Сода ½ чайной ложки

4686
добавить в избранное рецепт в избранном

Молочные коржики

1 час
7 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Сахар 1 стакан

Молоко ½ стакана

Сливочное масло 100 г

Яйцо 1 штука

Ванильный сахар 2 г

Сода ½ чайной ложки

1030
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый торт с заварным кремом

3 часа
7 ингредиентов

Мед 2 столовые ложки

Сахар 2 стакана

Молоко 1,5 стакана

Сода 2 чайные ложки

Сливочное масло 400 г

Яйцо 4 штуки

Пшеничная мука 3 стакана

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый лимонный кекс

55 минут
7 ингредиентов

Сливочное масло 120 г

Пшеничная мука 1 стакан

Молоко 3 столовые ложки

Яйцо 3 штуки

Сахар 6 столовых ложек

Сода ½ чайной ложки

Лимонный сироп по вкусу

84