ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кексы на йогурте с ягодным джемом

Кексы на йогурте с ягодным джемом

АВТОР: Алена
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
758
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
274
4
16
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сахар
140 г
Ванилин
на кончике ножа
Пшеничная мука
200 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сода
1 чайная ложка
Натуральный йогурт
100 мл
Топленое масло
140 г
Джем
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разогрейте духовку до 190 градусов.
2Растопите масло в кастрюле и отложите пока в сторону.
3В небольшой посуде взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром, растопленным маслом и йогуртом.
4Смешайте просеянную муку с содой/разрыхлителем. И порциями добавляйте к яичной массе, тщательно перемешивая (я все взбиваю миксером). Муки может понадобиться чуть меньше или больше. У вас должно получиться тесто, как густая сметана.
5В смазанную маслом форму для кексов (я ничего не смазывала, а просто вложила бумажные формочки в металлическую форму для кексов) разложите по 1 столовой ложке теста. Затем в середину каждой формочки заложите по чайной ложке джема и покройте оставшимся тестом.
6Выпекайте в уже разогретой духовке примерно 20 минут, пока кексы не приобретут равномерный темно-золотистый цвет, так же можно проверить готовность деревянной палочкой.
7Когда кексы готовы, вытащите их из духовки и оставьте остывать на 5 минут в формочках. После чего достаньте и оставьте еще немного остыть на решетке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Совет к рецепту
Кексы вкусные как в теплом, так и в остывшем виде, даже на следующий день! Вместо нескольких маленьких, можно испечь один кекс. Храните кексы в плотно закрытом пакете. В холодильник (на ночь, например) убирать не обязательно.
Комментарии (19):
1
Кексики получились просто великолепные!!! Сахара и масла положила тоже меньше. Джема в доме не было, поэтому сделала пустыми. Сверху перед подачей намазала лимонным курдом. Но сами по себе кексы — восторг! Муж умолол, даже не заметила 😋
0
Хороший рецепт, по отзывам взяла масла и сахара так же чуть меньше, получились с первого раза нужной текстуры!
2
Хоть бы раз найти рецепт с нормальными пропорциями без вот этого вот «того надо побольше добавить, этого в 2 раза меньше…» 😅 в описании появляется разрыхлитель, хотя в ингрид ентах их нет, сколько его нужно?
спецпроекты
Похожие рецепты
Лимонный фунтовый кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
12 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
12
1
0
Персиковый кекс
Автор: Olesya Runkova
6 порций
1 час
1
1
0
Банановый кекс
Автор: Olesya Runkova
5 порций
40 минут
0
1
0