Кексы с черникой

12 порций 25 минут
Автор: Елена Захарова
порции: 12 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 64

Добавить

Автор рецепта

Елена Захарова

Автор: Елена Захарова

6 рецептов

История к рецепту

«Искала идеальные рецепт мини-кексиков в течении полугода. ТО они получались слишком жесткие, то слишком мягкие. Однажды…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    193

    ккал

  • Белки

    3,1

    грамм

  • Жиры

    10,1

    грамм

  • Углеводы

    22,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 125 г

Молоко 2 столовые ложки

Сахар ½ стакана

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Черника 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Яйца взбить с сахаром, добавить масло и молоко, хорошенько перемешать. Масло должно быть мягким. В идеале оставьте его на час при комнатной температуре. Нет времени? Подтопите на водяной бане или в микроволновке 10–15 секутд.
  • 2. Постепенно добавляйте муку,смешанную с разрыхлителем. На глаз, 1,5–2 стакана, не больше. Тесто должно быть как густая сметана, но не более. Вообще, чем больше муки, тем жестче кексы.
  • 3. Как только тесто хорошо смешано, добавляем чернику, БЫСТРО перемешиваем, и ЕЩЕ БЫСТРЕЕ раскладываем по формочкам, чтобы черника не успела покрасить тесто в синий цвет.
  • 4. Отправляем в духовку на 20–25 минут при 200 градусах.

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мини-кексы

30
Автор: Makhir Gasanov
добавить в избранное рецепт в избранном

Мини-кексы ванильные

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Классические капкейки

1087
добавить в избранное рецепт в избранном

Пышные блинчики на молоке

17
Автор: Yuliya Evtushenko
добавить в избранное рецепт в избранном

Коржики молочные

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с черникой

18
Показать еще