Кексы с черникой

12 порций 25 минут
Автор: Елена Захарова
порции: 12 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 66

Добавить

История к рецепту

«Искала идеальные рецепт мини-кексиков в течении полугода. ТО они получались слишком жесткие, то слишком мягкие. Однажды…»

Читать полностью

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 125 г

Молоко 2 столовые ложки

Сахар ½ стакана

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Черника 1 стакан

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Яйца взбить с сахаром, добавить масло и молоко, хорошенько перемешать. Масло должно быть мягким. В идеале оставьте его на час при комнатной температуре. Нет времени? Подтопите на водяной бане или в микроволновке 10–15 секутд.
  • 2. Постепенно добавляйте муку,смешанную с разрыхлителем. На глаз, 1,5–2 стакана, не больше. Тесто должно быть как густая сметана, но не более. Вообще, чем больше муки, тем жестче кексы.
  • 3. Как только тесто хорошо смешано, добавляем чернику, БЫСТРО перемешиваем, и ЕЩЕ БЫСТРЕЕ раскладываем по формочкам, чтобы черника не успела покрасить тесто в синий цвет.
  • 4. Отправляем в духовку на 20–25 минут при 200 градусах.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мини-кексы

20 минут
9 ингредиентов

Молоко 150 мл

Пшеничная мука 200 г

Сахар 150 г

Сливочное масло 50 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Яйцо куриное 1 штука

Черника 100 г

Малина 100 г

Соль щепотка

Мини-кексы
30
Автор: Makhir Gasanov
добавить в избранное рецепт в избранном

Мини-кексы ванильные

1 час
7 ингредиентов

Сливочное масло 200 г

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин на кончике ножа

Молоко 3 столовые ложки

Мини-кексы ванильные
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Классические капкейки

45 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 200 г

Сахар 150 г

Молоко 120 мл

Соль по вкусу

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Классические капкейки
1130
добавить в избранное рецепт в избранном

Пышные блинчики на молоке

15 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 300 мл

Сахар 2 столовые ложки

Соль щепотка

Пшеничная мука 300 г

Разрыхлитель 2,5 чайные ложки

Сливочное масло 60 г

Пышные блинчики на молоке
17
Автор: Yuliya Evtushenko
добавить в избранное рецепт в избранном

Коржики молочные

15 минут
7 ингредиентов

Сахар 200 г

Пшеничная мука 450 г

Сливочное масло 100 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Молоко 80 г

Яйцо куриное 1 штука

Ванилин по вкусу

Коржики молочные
5
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с черникой

50 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 180 г

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 110 мл

Сливочное масло 60 г

Сахар 80 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Черника 100 г

Кекс с черникой
20
Показать еще