ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кексы с черникой

Кексы с черникой

АВТОР: Елена Захарова
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
101
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
193
3
10
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Куриное яйцо
2 штуки
Сливочное масло
125 г
Молоко
2 столовые ложки
Сахар
½ стакана
Пшеничная мука
200 г
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Черника
1 стакан
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Яйца взбить с сахаром, добавить масло и молоко, хорошенько перемешать. Масло должно быть мягким. В идеале оставьте его на час при комнатной температуре. Нет времени? Подтопите на водяной бане или в микроволновке 10–15 секутд.
2Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем. На глаз, 1,5–2 стакана, не больше. Тесто должно быть как густая сметана, но не более. Вообще, чем больше муки, тем жестче кексы.
3Как только тесто хорошо смешано, добавляем чернику, БЫСТРО перемешиваем, и ЕЩЕ БЫСТРЕЕ раскладываем по формочкам, чтобы черника не успела покрасить тесто в синий цвет.
4Отправляем в духовку на 20–25 минут при 200 градусах.
Комментарии (2):
1
Спасибо за рецепт! С первого раза все вкусно и красиво) только чернику я в тесто не замешивала, а после сверху в формы кинула. Она частично утонула и ничего не покрасила)
0
Приготовила с красной смородиной вместо черники, получилось здоровско. По совету @Елена Сюкова ягоды добавила уже в формочки. Сверху натерла темный шоколад для красоты))http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120131090259/160801004435/p_O.jpg
спецпроекты
Похожие рецепты
Лимонный фунтовый кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
12 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
12
1
0
Персиковый кекс
Автор: Olesya Runkova
6 порций
1 час
1
1
0
Банановый кекс
Автор: Olesya Runkova
5 порций
40 минут
0
1
0