Киш с луком-пореем и карри

Рецепт киша с пореем подарила мне одна моя добрая знакомая датчанка Stinna. Связи с ней улетели в далёкое прошлое, а рецепт остался: -) Этот киш был любим и обожаем моими друзьями, особенно, моим лучшим любимым другом Маринкой М.  Но к моей сущей нерадости ненавидел этот рецепт мой муж. Вот ненавидел и всё! : -) И ненавить эта была связана с одним единственным и скромным ингредиентом киша: КАРРИ! Иван и индийский специи — антагонисты. Тандури я готовлю всегда втайне, как и карри из овощей да и дхал. Всё тихонько, пока он работе или, что лучше, в командировке. : -) Но, дабы всё-таки не избегать этого прекрасного киша, пришлось додумать рецепт, чтобы без карри: -) В выходные на даче был испробован: неплох! : -) Итак, вариант заливки № 2: Помыть, обсушить бумажным кухонным полотенцем и порезать колечками порей. Заливка: взбить 2 яйца, добавить сметану и граммов 150 натертого сыра типа Российский (или любого другого, который хорошо плавится). Любители прованской кухни могут добавить немного майорана или базилика, но в меру: у порея свой вкус, который важно ни в коем случае не перебить.  Далее всё по плану 1: на тесто, вынутое из духовки, выкладываем порей и заливаем сверху нашей новой заливкой без карри.  Вам — на выбор. Любителям карри и его ненавистникам: -) Приятного! : -)