Клафути с черешней

8 порций 45 минут
Автор: Иван Соколов
порции: 8 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 36

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

Ингредиенты

Порции

Черешня 500 г

Сметана 35%-ная 200 г

Яйцо куриное 4 штуки

Миндаль 50 г

Крахмал 50 г

Сахар 50 г

Ванильный сахар 1 штука

Разрыхлитель 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. В блендере перемолоть миндаль до консистенции муки добавьте немного крупного сахара, чтобы миндаль не превратился в пасту.
  • 2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • 3. У черешни удалить косточки.
  • 4. Взбейте яйца со сметаной.
  • 5. В отдельной миске перемешайте миндальную муку, ванильный сахар, сахар (если любите послаще количество сахара можно увеличить до 100 г), крахмал и разрыхлитель.
  • 6. При работающем миксере вмешайте сухие компоненты в яично-сметанную смесь.
  • 7. Дно формы смажьте сливочным масло и обсыпьте мукой.
  • 8. Влейте тесто в форму.
  • 9. Выложите в тесто черешню.
  • 10. Выпекайте около 30 минут. Время выпечки зависит от размера формы которую Вы используете, чем тоньше получился слой теста, тем быстрее. Проверьте готовность зубочисткой. Если необходимо чтобы клафути пропекся, можно накрыть фольгой, чтобы корочка не пригорела и подержать дополнительно в духовке 5–10 минут.
  • 11. Можно подавать как горячим с шариком ванильного мороженного так и холодным.

Совет к рецепту

Крахмал можно брать любой но лучше использовать кукурузный, черешню можно заменить на любые другие ягод, или смесь ягод. Если вы заменяете миндальную муку на другую — будьте осторожны, так как например у пшеничной муки другие свойства и клафути может выйти не таким воздушным а достаточно плотным. Лучше заменить на кукурузную муку, если возможно.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье кантуччи с миндалем

1636
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожные с ананасом и кокосом

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитные палочки для…

382
добавить в избранное рецепт в избранном

Черешневый кекс со сгущенным…

49
Автор: Полина П
добавить в избранное рецепт в избранном

Грушевый пирог с миндалем

33
Автор: Olga Lo
добавить в избранное рецепт в избранном

Миндальное печенье с сушеной…

4
Автор: Anita Ggdf
Показать еще