Клафути с вишней и яблоками

8 порций 1 час
Автор: Anastasia Ledyaeva
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 27

Добавить

Автор рецепта

Anastasia Ledyaeva

Автор: Anastasia Ledyaeva

5 рецептов

История к рецепту

«Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт…»

Читать полностью

Ингредиенты

Пшеничная мука 100 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Сахар 120 г

Яйцо куриное 4 штуки

Молоко 300 мл

Вишня 400 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Яблоко 3 штуки

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены, добавляем молоко и растопленное сливочное масло. Взбиваем миксером до однородной воздушной массы.
  • 2. Очищаем 2 яблочка, режем, поливаем лимонным соком.
  • 3. Убираем из вишен косточки.
  • 4. Смазываем форму (желательно со съемными бортиками) маслом.
  • 5. Выкладываем яблочки и вишню.
  • 6. Заливаем тестом.
  • 7. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35–40 минут.
  • 8. Достаем, переворачиваем.
  • 9. Очищаем оставшееся яблочко, режем на тоненькие кусочки.
  • 10. Заливаем 3 столовыми ложками воды, смешанными с 5 столовыми ложек сахара, и ставим на медленный огонь.
  • 11. Как только яблочки покроются карамелью, выкладываем их сверху на клафути.

Совет к рецепту

Невероятно вкусно запивать теплым молоком.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фрукты по рецепту Виктора Гюго

45 минут
7 ингредиентов

Яблоко 600 г

Груши 600 г

Сахар 200 г

Молоко 500 г

Пшеничная мука 150 г

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 3 штуки

Фрукты по рецепту Виктора Гюго
630
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочная быстрая шарлотка

40 минут
5 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Яблоко 4 штуки

Сливочное масло 1 столовая ложка

Яблочная быстрая шарлотка
3045
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи с яблоками по‑немецки

1 час
8 ингредиентов

Пшеничная мука 340 г

Сахар 75 г

Молоко 360 мл

Сливочное масло 6 столовых ложек

Яйцо куриное 4 штуки

Молотая корица ½ чайной ложки

Яблоко 700 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Оладьи с яблоками по-немецки
662
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Эльзасский яблочный пирог

1 час 30 минут
10 ингредиентов

Сливочное масло 120 г

Пшеничная мука 180 г

Соль ⅓ чайной ложки

Яичный желток 2 штуки

Брусника 50 г

Яблоко 4 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 120 г

Молоко 150 мл

Лимонный сок 2 столовые ложки

Эльзасский яблочный пирог
1325
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочные блины

30 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 130 г

Молоко 250 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Яблоко 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Яблочные блины
89
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежнейший заварной крем

20 минут
5 ингредиентов

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сахар 3 столовые ложки

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 50 г

Нежнейший заварной крем
2130