Клафути с вишней и ванилью

8 порций 1 час 10 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 8 готовить: 1 час 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2663

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

Семейный рецепт сестер Натальи и Надежды Бруни

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    357

    ккал

  • Белки

    8,8

    грамм

  • Жиры

    12,1

    грамм

  • Углеводы

    53,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Вишня 500 г

Пшеничная мука 125 г

Сахар 250 г

Яйцо куриное 5 штук

Сметана 350 мл

Молоко 1 стакан

Лимоны 1 штука

Ванилин щепотка

Соль щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Вишню разложить на дне формы для выпечки в один ряд, засыпать 50 граммами сахара и оставить на полчаса.
  • 2. Тем временем просеять муку, добавить щепотку соли, чуть-чуть ванилина, цедру одного лимона и остальной сахар. Размешать, сделать в серединке углубление и влить в него взбитые яйца. Размешать до однородности муку с яйцами, затем со сметаной и под конец — с молоком.
  • 3. Залить тестом ягоды и поставить на тридцать пять — сорок минут в разогретую до 180 градусов духовку. Поверхность клафути должна подрумяниться и подняться.

Совет к рецепту

Чтобы не пришлось вытаскивать во время еды изо рта косточки, их можно заранее вынуть из ягод. Но сестры Бруни никогда этого не делают, потому что считают, что аромат вишневой косточки — важная составляющая клафути.

Этот рецепт в статье:

Клафути семьи Бруни

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 25

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Пьяная вишня» в глазури

514
добавить в избранное рецепт в избранном

Блинчики на молоке

68
добавить в избранное рецепт в избранном

Вишневая запеканка

381
Автор: Vika Letta
добавить в избранное рецепт в избранном

Кремовый лимонный пудинг

38
Автор: Nathalie Galaktionova
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный пирог с вишней

78
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый лимонный пудинг

386
Показать еще