Классический чизкейк без выпечки

Автор: Анастасия
порции: 6 готовить: 1 час

Добавить

История к рецепту

«Для чизкейка подойдет мягкий сливочный сыр средней жирности ("Филадельфия", "Альметте").»

Читать полностью

Ингредиенты

Сливочный сыр 500 г

Печенье 1,5 стакана

Сливки 33%-ные 500 мл

Сахар ⅓ стакана

Коричневый сахар ⅓ стакана

Сливочное масло 3 столовые ложки

Лимонный сок 2 чайные ложки

Корица 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Смешать раскрошенное печенье, коричневый сахар, растопленное масло и корицу. Равномерно распределить по дну и стенкам разъемной формы для торта. Охладить, пока основа не затвердеет.
  • 2. В миске взбить миксером сливочный сыр с лимонным соком, добавить сливки и продолжать взбивать до загустения, постепенно всыпая сахар.
  • 3. Выложить массу в форму с основой из печенья, поставить в холодильник на 6 часов. Достать чизкейк из формы, украсить свежими ягодами или фруктами и подать.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк со сметаной

8 ингредиентов

Сливочное масло 125 г

Печенье 250 г

Сливочный сыр 750 г

Сахар 220 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 180 г

Лимонная цедра 2 чайные ложки

Лимонный сок 60 мл

762
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный творожно-сливочный чизкейк

1 час 20 минут
6 ингредиентов

Сливочный сыр 400 г

Сливки 25%-ные ½ стакана

Сахар 1 стакан

Лимонный сок 2 чайные ложки

Сливочное масло 200 г

Печенье «Юбилейное» 250 г

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный крамбл с корицей

30 минут
7 ингредиентов

Яблоко 6 штук

Коричневый сахар 250 г

Пшеничная мука 150 г

Сливочное масло 125 г

Лимонный сок 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Ванильный сахар 1 столовая ложка

340
добавить в избранное рецепт в избранном

Мини-чизкейки с черничным соусом

1 час
7 ингредиентов

Печенье 150 г

Сливочное масло 70 г

Какао 1 столовая ложка

Черника 200 г

Лимонный сок ½ штуки

Вода 150 мл

Сахар 0,67 столовой ложки

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Персики на гриле со свежим малиновым соусом

20 минут
6 ингредиентов

Малина 400 г

Сахар 3 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сливочное масло 60 г

Коричневый сахар 1,5 столовые ложки

Персики 6 штук

90
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный тыквенный пирог

1 час 30 минут
11 ингредиентов

Тыква 700 г

Печенье 250 г

Сливочное масло 90 г

Яйцо куриное 2 штуки

Соль щепотка

Корица по вкусу

Ванилин 1 чайная ложка

Сахар 230 г

Сливки 33%-ные 200 мл

Сливочный сыр 150 г

Лимонный сок по вкусу

420