Клубничный бисквитный рулет

10 порций 1 час 25 минут
Автор: Наталья Босенко
порции: 10 готовить: 1 час 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 45

Добавить

Автор рецепта

Наталья Босенко

Автор: Наталья Босенко

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    443

    ккал

  • Белки

    8,1

    грамм

  • Жиры

    23

    грамм

  • Углеводы

    50,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Сахар 280 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин щепотка

Сливки 30%-ные 500 мл

Клубничный йогурт 250 г

Желатин 10 г

Клубника 500 г

Клубничный джем 100 г

Миндальные хлопья 50 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 25 минут Распечатать
  • 1. Для бисквита отделить белки от желтков, взбить белки со 180 граммами сахара в крепкую пену. Добавить желтки, размешать, добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Замесить тесто. На противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом, вылить тесто и разровнять. Выпекать в духовке при 180 градусах 15–20 минут.
  • 2. Для крема взбить охлажденные сливки со 100 граммами сахара. Добавить клубничный йогурт, распущенный желатин, ванильный сахар. 2/3 крема выложить на бисквитный пласт, разровнять, затем добавить слой джема сверху. Завернуть рулет. Смазать поверхность рулета кремом.
  • 3. Сверху украсить кремом и свежей клубникой.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиновый торт с суфле из…

67
Автор: Юля Лукина
добавить в избранное рецепт в избранном

Йогуртовые кексы

19
добавить в избранное рецепт в избранном

ПИрог из белого шоколада с…

11
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с клубникой

71
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожно-клубничный пирог

27
Автор: Anastasia
добавить в избранное рецепт в избранном

Сахарные кексы

1
Автор: Ciel Martynez
Показать еще