Клубничный десерт с портвейном и маскарпоне

8 порций 2 часа
Автор: elpukhova
порции: 8 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 403

Добавить

Автор рецепта

elpukhova

Автор: elpukhova

319 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    393

    ккал

  • Белки

    3,5

    грамм

  • Жиры

    23,7

    грамм

  • Углеводы

    31,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Клубника 700 г

Сахар ½ стакана

Красный портвейн 1,25 стакана

Сыр маскарпоне 450 г

Ванильный сахар ¼ стакана

Лимонная цедра ½ чайной ложки

Соль щепотка

Лимонный сок 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Разрезать ягоды продольно на половинки, засыпать сахаром и дать постоять 30 минут, периодически помешивая.
  • 2. Процедить клубнику через сито. Ягоды выложить в контейнер и поставить на холод.
  • 3. Клубничный сок смешать с портвейном и варить на умеренном огне, пока жидкость не выпарится до 2/3 стакана (примерно 10 минут).
  • 4. Пока сироп остывает, взбить маскарпоне с ванильным сахаром, солью, лимонным соком и цедрой и разложить в креманки.
  • 5. На маскарпоне выложить клубнику и залить сиропом из портвейна. Посыпать при желании тертым шоколадом.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный джем

75
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченый десерт из клубники…

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожные безе с клубникой

73
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника с соусом из портвейна

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый клубничный соус

95
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный кекс с маком

602
Автор: Алена
Показать еще