Клубничный фадж

Автор: Алена
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Сгущенное молоко 340 г

Сливочное масло 30 г

Клубника 275 г

Сахарная пудра 600 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Смажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23х23 см).
  • 2. Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне.
  • 3. Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112–115 градусов или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния «мягкого шарика» (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).
  • 4. Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный тарт

1 час
5 ингредиентов

Сливочное масло 250 г

Печенье «Юбилейное» 500 г

Сливки 48%-ные 500 мл

Сгущенное молоко 1 банка

Лимонный сок ½ стакана

777
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий клубничный шербет

5 часов
4 ингредиента

Клубника 450 г

Кефир 1%-ый 1 стакан

Сахарная пудра 180 мл

Лимонный сок 2 столовые ложки

296
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный крем

20 минут
5 ингредиентов

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 3 г

Сахарная пудра 150 г

Лимонный сок 80 мл

Лимонная цедра 1 столовая ложка

141
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожное картошка

1 час
5 ингредиентов

Бисквит 1 штука

Сливочное масло 125 г

Сгущенное молоко 125 г

Какао-порошок 100 г

Сахарная пудра 100 г

154
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный крем на сгущенном молоке

5 минут
2 ингредиента

Сливочное масло 180 г

Сгущенное молоко 1 банка

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочно-шоколадные конфеты

45 минут
5 ингредиентов

Сгущенное молоко 150 г

Сахарная пудра 150 г

Сухие сливки 150 г

Шоколад 150 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

2