Клубничный йогуртовый торт без выпечки

6 порций 1 час 30 минут
Автор: Катерина Штахновская
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 26

Добавить

Автор рецепта

Катерина Штахновская

Автор: Катерина Штахновская

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    178

    ккал

  • Белки

    11

    грамм

  • Жиры

    4,1

    грамм

  • Углеводы

    23,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Натуральный йогурт 350 г

Молоко 300 мл

Какао-порошок 1 столовая ложка

Желатин 40 г

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сахар 6 столовых ложек

Клубника 200 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Залейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15
  • 2. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая. Молоку нельзя дать закипеть
  • 3. Когда желатин растворится, снимите с огня и дайте остыть
  • 4. В глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте сахар (3-4 ст. ложки), сок лимона
  • 5. Всё это взбейте миксером, как можно дольше
  • 6. В получившуюся смесь тонкой струйкой влейте молоко с желатином, затем еще раз тщательно взбейте
  • 7. Отлейте в отдельную ёмкость 3-ю часть смеси и добавьте туда какао-порошок, перемешайте
  • 8. Эту смесь с какао вылейте в специальную форму, которая снимается, и погрузите в морозильник на 12 минут, затем выньте и туда же вылейте оставшуюся смесь до конца
  • 9. Поставьте в морозилку. Тем временем, приготовьте из клубники пюре: смешайте в блендере клубнику с сахаром.
  • 10. Возьмите 50 г воды, добавьте оставшийся желатин и оставьте на 10 минут. Нагрейте на медленном огне, помешивая. Остудите и влейте в клубничное пюре. Хорошенько перемешайте и вылейте его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.
  • 11. Отправляем в морозилку

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Замороженное клубничное суфле…

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый клубничный соус

95
добавить в избранное рецепт в избранном

Шелковый шоколадный пудинг

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Панна-котта с клубничным…

340
добавить в избранное рецепт в избранном

Замороженный клубничный йогурт

122
добавить в избранное рецепт в избранном

Панна-котта с клубничным…

416
Автор: Elena Maloney
Показать еще