Клубничный слоеный десерт из сливок

5 порций 5 часов 30 минут
Автор: Алена
порции: 5 готовить: 5 часов 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 27

Добавить

Автор рецепта

Алена

Автор: Алена

567 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    750

    ккал

  • Белки

    14,6

    грамм

  • Жиры

    33

    грамм

  • Углеводы

    100,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Клубника 900 г

Сливки 3,25 стакана

Ванилин 1 чайная ложка

Сахарная пудра ⅓ г

Печенье 25 штук

Темный шоколад 60 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

5 часов 30 минут Распечатать
  • 1. Клубнику вымойте и нарежьте.
  • 2. Ручным миксером взбейте 3 стакана сливок до воздушных устойчивых пиков. Всыпьте сахарную пудру, ванилин и взбейте до однородной массы. Выложите тонкий слой сливок на дно блюда. Поверх выложите 6 печений. Затем снова слой сливок и затем — клубники. Повторите эти слои три раза, последним слоем должны быть сливки.
  • 3. Для глазури доведите до кипения оставшиеся сливки и забросьте туда шоколад. Как только сливки закипели, выключайте огонь и быстро взбейте до однородной массы, чтобы шоколад полностью растопился. Глазурь должна быть густой и блестящей. Сбрызните глазурью десерт сверху и поставьте блюдо в холодильник минимум на 4 часа, чтобы печенье полностью размякло.
  • 4. Подавайте со свежими ягодами.

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный мусс с белками

244
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливки, взбитые с сахаром

122
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничная шарлотка с сыром

333
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника со взбитыми сливками

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочное мороженое с…

4
Автор: Дарья
добавить в избранное рецепт в избранном

Десерт из гороха со свежей…

3
Автор: Olga Shvanskaya
Показать еще