Клубнично-шоколадные роллы с ягодным кремом

4 порции 3 часа
Автор: Аня Древинская
порции: 4 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 37

Добавить

Автор рецепта

Аня Древинская

Автор: Аня Древинская

239 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1600

    ккал

  • Белки

    32,5

    грамм

  • Жиры

    52

    грамм

  • Углеводы

    254,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливки 20%-ные 0,4 стакана

Сливочное масло 80 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар ¼ стакана

Коричневый сахар 0,3 стакана

Пшеничная мука 4 стакана

Соль по вкусу

Сухие дрожжи 5,25 чайные ложки

Темный шоколад 150 г

Клубника 200 г

Сметана 1 стакан

Сахарная пудра 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Растопите сливочное масло, добавьте сливки. Смешайте муку, сахар и немного соли. Добавьте дрожжи и дайте им раствориться. Добавьте полученную смесь к муке, тщательно перемешайте, добавьте яйца. Замесите тесто и оставьте на 45 минут в теплом месте.
  • 2. Клубнику нарежьте на небольшие кубики. Шоколад крупно порубите.
  • 3. Замесите еще раз тесто и раскатайте на поверхности, обработанной мукой. Смажьте небольшим количеством растопленного масла. Посыпьте коричневым сахаром, выложите шоколад и клубнику. Скатайте в рулет и нарежьте на улитки (4–5 см).
  • 4. Духовку разогрейте до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом и выложите рулетики срезом вверх. Оставьте на 30 минут в теплом месте. Поставьте в духовку на 20 минут.
  • 5. Сметану взбейте с пудрой до однородности. Распределите по поверхности рулетиков и дайте им остыть.

Читайте также

«Школа «Еды»: веселые картинки

Что осталось за кадром съемок базового поварского курса Алексея Зимина

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог песочный с ягодами

65
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый шоколадный десерт

59
Автор: COOLinar
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с клубникой

49
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовик с клубникой и…

30
Автор: Ириша
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Клубника»

1515
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные маффины с клубникой

24
Показать еще