Клубничный сметанник с дымящей меренгой от Funny Cabany

4 порции 4 часа
Автор: Liza Yakovets
порции: 4 готовить: 4 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Liza Yakovets

Автор: Liza Yakovets

25 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    534

    ккал

  • Белки

    7,2

    грамм

  • Жиры

    10,8

    грамм

  • Углеводы

    104,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Бисквит 60 г

Клубничное варенье 320 г

Сахарная пудра 40 г

Ваниль щепотка

Желатин в пластинах 15 г

Клубника 100 г

Сливки 33%-ные 100 мл

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 100 г

Красная смородина по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Для меренги взбить в блендере яичные белки с сахаром до густой пены и добавить лимонный сок
  • 2. Меренгу выложить на противень и высушить при температуре 100С в течение 2 часов
  • 3. Желатин развести в сливках и прогреть
  • 4. Для приготовления сметанного крема перемещать и довести до однородной массы с помощью блендера варенье (220 г), сметану, сахарную пудру, ваниль, сливки с желатином
  • 5. В круглую форму выложить измельченный бисквит, затем кусочки клубники (разрезанные вдоль) и получившийся крем.
  • 6. Убрать в холодильник на 3 часа
  • 7. Выложить сметанник на тарелку, украсить меренгой, оставшимся клубничным вареньем и красной смородиной

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Безе с сахарной пудрой

272
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из клубники

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Баварезе с десертным вином

51
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Панна-котта классическая

1577
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Клубника»

1515
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт с клубникой и заварным…

68
Показать еще