Клубничный суп со свежей мятой

Автор: resa198
порции: 6 готовить: 5 минут

Добавить

Ингредиенты

Клубника 500 г

Коричневый сахар 6 столовых ложек

Свежая мята 1 пучок

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Клубнику и коричневый сахар превратить в пюре с помощью блендера. С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 2. Добавить часть нарезанной мяты и еще раз пюрировать.
  • 3. Разлить суп, украсив листиками оставшейся мяты.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из фруктов и ягод с мятой

10 минут
5 ингредиентов

Клубника 225 г

Ананас 150 г

Зеленые яблоки 200 г

Ежевика 190 г

Свежая мята 17 г

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Компот из ревеня и клубники со свежей мятой

1 час 20 минут
5 ингредиентов

Стебли ревеня 450 г

Сахар ¾ стакана

Вода ¼ стакана

Клубника 300 г

Свежая мята 2 столовые ложки

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Ягодное фламбе

25 минут
9 ингредиентов

Клубника 100 г

Вишня 100 г

Малина 100 г

Сливочное масло 50 г

Коричневый сахар 50 г

Портвейн 70 г

Коньяк 50 г

Мороженое 200 г

Свежая мята 4 штуки

57
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника со сметаной и коричневым сахаром

3 ингредиента

Клубника 300 г

Сметана 10%-ная 5 столовых ложек

Коричневый сахар ½ стакана

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника с фисташками

2 часа 15 минут
5 ингредиентов

Клубника 200 г

Зеленые фисташки 50 г

Коричневый сахар 1 чайная ложка

Свежая мята по вкусу

Сок лайма ½ штуки

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочное мороженое с клубникой и мятой

5 часов 15 минут
5 ингредиентов

Сливки 400 г

Клубника 600 г

Свежая мята 6 стеблей

Яичный желток 5 штук

Сахарная пудра 125 г

4