Кофейное печенье с шоколадными каплями

4 порции
Автор: ника завьялова
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

ника завьялова

Автор: ника завьялова

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    309

    ккал

  • Белки

    7,1

    грамм

  • Жиры

    16,6

    грамм

  • Углеводы

    33,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар ½ г

Пшеничная мука ½ стакана

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Крахмал ½ стакана

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Молочный шоколад 30 г

Ванилин по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Кофе растворить в 20 граммах (4 чайные ложки) кипятка и остудить до теплого. У яиц отделить белки от желтков. Белки взбить с четвертью стакана сахара в крепкую пену.
  • 2. В другой миске взбить размягченное сливочное масло с остальным сахаром и яичными желтками. Влить теплый кофе, размешать. Насыпать муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин и шоколадные капли. Перемешать.
  • 3. В получившееся густое тесто положить половину взбитых белков. Аккуратно размешать ложкой. Выложить вторую половину белков и снова перемешать ложкой.
  • 4. Получившееся тесто переложить в п/э пакет и срезать у него уголок. Выдавливать тесто небольшими горками на противень, застеленный бумагой для выпечки. Между печеньями должно быть большое расстояние, т.к. при выпечке они сильно расплываются. Желательно данное количество теста отсадить на 3 или даже 4 противня.
  • 5. Поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Желательно остужать печенья в выключенной приоткрытой духовке, т.к. при вынимании они немного опускаются.

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пирог из песочного…

662
добавить в избранное рецепт в избранном

Овсяное печенье с шоколадом

642
Автор: Даша Бублий
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейное печенье с грецкими…

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Капкейки эспрессо

25
Автор: Ольга
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейный пирог

85
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый кофейный пирог

399
Показать еще