Кокосово-рисовое крем-брюле с корицей

2 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 38

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    486

    ккал

  • Белки

    7,5

    грамм

  • Жиры

    24,6

    грамм

  • Углеводы

    59,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Рис 2 столовые ложки

Вода 100 мл

Кокосовое молоко 200 мл

Палочки корицы 1 штука

Яичный желток 3 штуки

Сахар 50 г

Сливки 50 мл

Сахар демерара 1,5 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 150 градусов. В кастрюлю насыпьте рис и добавьте половину кокосового молока, воду и корицу, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут, иногда помешивая.
  • 2. Снимите с огня и оставьте на 10 минут, пока рис не станет мягким и жидкость полностью не впитается. Разложите массу по 2 формам для пудинга. Взбейте желтки с белым сахаром до состояния крема.
  • 3. Нагрейте сливки и оставшееся кокосовое молоко и введите, взбивая, в яичную смесь. Вылейте в формы на рис. Поставьте в глубокий противень и залейте наполовину кипящей водой. Отправьте в духовку на 45 минут.
  • 4. Оставьте остывать на противне. Перед подачей посыпьте сверху коричневым сахаром и поставьте под гриль, пока сверху не появится корочка.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Какао на рисовом отваре

216
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочно-ванильный соус

225
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем из шоколада и сливок

510
добавить в избранное рецепт в избранном

Кокосовое крем-брюле

60
добавить в избранное рецепт в избранном

Турецкий пудинг сютлач

59
добавить в избранное рецепт в избранном

Вафли по‑шведски (Våfflor)

160
Показать еще