Корзиночки с белковым кремом

10 порций 1 час
Автор: Юлия Ростовщикова
порции: 10 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Юлия Ростовщикова

Автор: Юлия Ростовщикова

7 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    313

    ккал

  • Белки

    3

    грамм

  • Жиры

    16,2

    грамм

  • Углеводы

    38,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сахар 200 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло 180 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Яичный белок 2 штуки

Варенье 10 столовых ложек

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Тесто для корзиночек:
    Масло растопить, охладить. Добавить в масло сахар, яйца, взбить. Постепенно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем.
  • 2. Тесто уложить в формочки для кексов в бумажные стаканчики, или в специальные формы. Варенье смешать с 2 столовыми ложками муки (у меня получается около 20 корзиночек). В каждую корзиночку положить по 1 чайной ложке варенья. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 25 минут.
  • 3. Для крема:
    Взять посуду, которую потом можно поставить на водяную баню. Белки взбить с сахаром, начать просто в посуде, затем на водяной бане. можно не боятся что белки не взобьются из за того что посула мокрая, или белки не холодные, на водяной бане взбиваются всегда. Можно добавить ваниль или краситель.
  • 4. Выложить крем в корзинки с помощью кулинарного мешки или пустого пакета от молока или кефира.
  • 5. Если остался крем, можно сделать меренги в духовке на 110 градусах сушить около часа.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Торт песочный

92
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог лимонный с меренгой

510
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для фруктового пирога

569
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с белковым кремом

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Диетический пирог с творогом

282
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с безе «Просто и быстро»

354
Автор: Саша Ше
Показать еще