Крем из зефира

4 порции 20 минут
Автор: Анастасия Мирославская
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 72

Добавить

Ингредиенты

Зефир 2 штуки

Сливочное масло 100 г

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
  • 2. Масло порезать небольшими кубиками. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0,5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.
  • 3. Зефир увеличится в размерах. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло. Взбиваем минут пять.

Совет к рецепту

Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортов.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог печеный из дрожжевого теста

2 ингредиента

Сливочное масло 1 столовая ложка

Дрожжевое тесто 1 кг

Пирог печеный из дрожжевого теста
15
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Вафельный торт с зефиром на скорую руку

20 минут
6 ингредиентов

Вафельные коржи 2 штуки

Зефир 400 г

Сгущенное молоко 1 банка

Сливочное масло 100 г

Коньяк 2 столовые ложки

Лимоны 1 штука

Вафельный торт с зефиром на скорую руку
23
добавить в избранное рецепт в избранном

Пюре из манго с сосновым маслом

2 ингредиента

Манго 3 штуки

Сливочное масло 50 г

Пюре из манго с сосновым маслом
12
Автор: Galka
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт из зефира с печеньем

1 час
6 ингредиентов

Зефир 1 кг

Сахар 1,5 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 1 стакан

Сливочное масло 300 г

Печенье 6 штук

Торт из зефира с печеньем
173
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный мусс с киви

1 час
5 ингредиентов

Зефир 6 штук

Сливки 20%-ные 100 мл

Сгущенное молоко 150 г

Сливочное масло 100 г

Киви 5 штук

Нежный мусс с киви
37
добавить в избранное рецепт в избранном

Универсальный зефирный крем

15 минут
2 ингредиента

Зефир 3 штуки

Сливочное масло 100 г

Универсальный зефирный крем
12
Показать еще