Кукурузный кекс

10 порций 1 час 25 минут
Автор: Анастасия
порции: 10 готовить: 1 час 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 13

Добавить

Автор рецепта

Анастасия

Автор: Анастасия

46 рецептов

История к рецепту

«Выпечка из кукурузной муки отличается особой текстурой, тонким ароматом и ярко-желтым цветом.»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    390

    ккал

  • Белки

    5,9

    грамм

  • Жиры

    18,9

    грамм

  • Углеводы

    48,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кукурузная мука 320 г

Сахар 240 г

Молоко 400 мл

Оливковое масло extra virgin 150 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Ванильный сахар по вкусу

Соль щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 25 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазать маслом и присыпать кукурузной мукой.
  • 2. Смешать просеянную муку мелкого помола, сахар, ваниль, молоко, масло и соль. Поставить смесь на сильный огонь, довести до кипения при помешивании. Как только масса закипит, убавить огонь до минимума.
  • 3. Варить массу, интенсивно мешая по часовой стрелке или «восьмеркой», пока не загустеет. По консистенции масса должна быть как кукурузная или манная каша. При повороте ложкой должны оставаться разводы.
  • 4. Снять смесь с огня, перелить в глубокую емкость, остудить. По одному добавить крупные яйца, после каждого взбивать миксером на низкой скорости. Всыпать разрыхлитель и перемешать.
  • 5. Вылить тесто в форму и печь 40–45 минут до готовности. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузные блины с фундуком

316
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые кексы с изюмом

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Хоткейки (американские…

4844
Автор: Kate Fedorova
добавить в избранное рецепт в избранном

Бразильский кукурузный пирог

657
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с оливковым маслом

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог «Crazy Cake»

298
Показать еще