Лаймовый кейк

8 порций 1 час
Автор: Katrina
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 74

Добавить

Ингредиенты

Песочное печенье 200 г

Сливочное масло 125 г

Сгущенное молоко 1 банка

Сливки 30%-ные 125 мл

Свежевыжатый сок лайма 125 мл

Цедра лайма 2 чайные ложки

Яичный желток 4 штуки

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  • 2. Растопить сливочное масло. Измельчить в чаше блендера печенье в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом. Тщательно перемешать и равномерно распределить по дну и стенкам формы (круглая, 20 см диаметром).
  • 3. Выпекать корж для кейка 5–7 минут и вынуть из духовки.
  • 4. Уменьшить температуру в духовке до 170 градусов.
  • 5. Для крема взбить желтки, добавить сгущенное молоко и тщательно взбить. Затем подмешать сливки, цедру и сок лайма. Залить крем в форму и выпекать 20–25 минут. Крем не застынет полностью и будет достаточно мягким, но, когда остынет и постоит в холодильнике, то схватится, но будет очень нежным.
    Торт можно украсить ломтиками лайма и листиками мяты.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый песочный торт с орехами и изюмом

2 часа 20 минут
5 ингредиентов

Песочное печенье 600 г

Орехи 500 г

Сгущенное молоко 1 банка

Изюм 500 г

Сливочное масло 200 г

Быстрый песочный торт с орехами и изюмом
83
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог со сгущенкой

5 ингредиентов

Сливочное масло 80 г

Печенье «Юбилейное» 300 г

Яичный желток 3 штуки

Сгущенное молоко 400 мл

Лимоны ½ штуки

Пирог со сгущенкой
6982
добавить в избранное рецепт в избранном

Сладкая колбаска

20 минут
4 ингредиента

Песочное печенье 500 г

Сливочное масло 200 г

Какао-порошок 3 столовые ложки

Сгущенное молоко 1 банка

Сладкая колбаска
1386
Автор: bonbons
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое печенье из сгущенного молока

30 минут
5 ингредиентов

Яичный желток 1 штука

Сливочное масло 65 г

Сгущенное молоко 100 г

Кукурузный крахмал 175 г

Ванильный сахар 1 штука

Быстрое печенье из сгущенного молока
386
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковое парфе

1 час 40 минут
7 ингредиентов

Консервированные персики 850 г

Сливки 30%-ные 400 мл

Сахар 100 г

Яичный желток 4 штуки

Ванильный сахар 15 г

Песочное печенье 100 г

Сливочное масло 50 г

Персиковое парфе
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Лаймовый пай

20 минут
6 ингредиентов

Печенье из муки грубого помола 300 г

Сахар ¼ стакана

Сливочное масло 80 г

Яичный желток 3 штуки

Сгущенное молоко 1,5 банки

Свежевыжатый сок лайма 180 мл

Лаймовый пай
594
Автор: Маша Пташка
Показать еще