Летние кексы с малиной и черной смородиной

6 порций 45 минут
Автор: Анастасия Денисовна
порции: 6 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 126

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Денисовна

Автор: Анастасия Денисовна

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    516

    ккал

  • Белки

    6,8

    грамм

  • Жиры

    16,6

    грамм

  • Углеводы

    85,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 3 г

Сахар 1 стакан

Сметана 3 столовые ложки

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 2 стакана

Сода 1 чайная ложка

Малина 70 г

Черная смородина 70 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Взбиваем яйца и 3/4 стакана сахара.
  • 2. Добавляем сметану, НЕ перемешиваем.
  • 3. Высыпаем в сметану ложечку соды, гасим ее уксусом (не уксусной эссенцией, а столовым уксусом, у меня 9%) и быстро, но очень тщательно перемешиваем.
  • 4. Масло нарезаем кусочками и растапливаем в микроволновке или на плите на медленном огне.
  • 5. Выливаем масло в тесто и перемешиваем.
  • 6. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции — как густая сметана.
  • 7. Большую часть малины вилкой превращаем в кашу, добавляем сахар (по вкусу).
  • 8. То же самое проделываем с черной смородиной.
  • 9. Выкладываем слой теста в формочку, затем слой начинки, затем снова тесто, разравниваем, украшаем ягодами.
  • 10. Ставим в разогретую духовку, выпекаем до готовности.
  • 11. Достаем из духовки, украшаем сахарной пудрой и свежей мятой.

Совет к рецепту

Можно отдельно делать кексы с малиной, отдельно со смородиной, можно совместить начинки — тут уже дело вкуса. Так же можно добавить в ягодную кашу немного творога. ВНИМАНИЕ! Тесто хорошо поднимается! Не заполняйте формочки до конца!

Читайте также

«Школа «Еды»: веселые картинки

Что осталось за кадром съемок базового поварского курса Алексея Зимина

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс «Столичный»

1890
добавить в избранное рецепт в избранном

Летний пирог с малиной

31
Автор: Maya Petrova
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог со сливочной…

472
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог манный

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Персиковый пирог с безе

156
Автор: Larisa Yaschuck
добавить в избранное рецепт в избранном

Королевская ватрушка или…

1179
Автор: Alice Park
Показать еще