4Тщательно перемешать это с половиной стакана меда, пока получающееся тесто не станет рассыпчатым.
5Добавьте кокосовое масло комнатной температуры при смешении стремитесь к однородности.
6Разровняйте тесто в форме с пергаментом: нижняя часть выпечки готова для запекания.
7Выпекать при 180 градусов 17 минут или до тех пор, пока цвет теста не станет коричневым. Вообще, ориентируйтесь по запаху — вы почувствуете, когда будет готово.
8Выньте из духовки и дайте остыть, пока вы готовите начинку.
9Для начинки: быстро растворите мед (полторы кружки) в лимонном соке.
12Вылейте начинку на остывшее тесто, и поставьте в духовку на те же 180 градусов уже на 25–30 минут. Вы догадаетесь, когда батончики будут готовы, если лимонная смесь перестанет покачиваться, и достигнет плотной консистенции.
13Остужайте на столе в течение 30 минут. А еще лучше — в холодильнике часа на три, или на ночь.
