Лимонные блины с рикоттой и черничным соусом

10 порций 1 час
Автор: Olga Kalavur
порции: 10 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Olga Kalavur

Автор: Olga Kalavur

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    204

    ккал

  • Белки

    6

    грамм

  • Жиры

    6

    грамм

  • Углеводы

    31,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 1,25 стакана

Сахар 5 столовых ложек

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль ¼ чайной ложки

Сода ½ чайной ложки

Сыр рикотта 220 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Лимонный сок ½ стакана

Яичный белок 2 г

Лимонная цедра 2 чайные ложки

Картофельный крахмал 1,5 чайные ложки

Черника 2 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Духовку нагрейте до 95 градусов, а также нагрейте сковороду.
  • 2. Для соуса смешайте лимонный сок и крахмал в маленькой мисочке. Отставьте на время.
  • 3. В кастрюльке смешайте чернику, сахар — 2 столовых ложки. Вмешайте лимонный сок с крахмалом. Доведите всю смесь до кипения, уменьшите огонь до минимального и оставьте вариться на 5 минут, периодически помешивая, до загустения. Остудите.
  • 4. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
  • 5. В отдельной миске смешайте рикотту с маслом, яйцом, белками, соком и цедрой лимона.
  • 6. Смешайте обе смеси до однородной массы.
  • 7. Сковороду слегка смажьте маслом и обжарьте каждый блинчик с обеих сторон до золотистой корочки (по 1–2 минуты на каждую сторону).
  • 8. Выложите обжаренные блинчики на противень и поставьте в разогретую духовку, чтобы сохранить их теплыми. Подавайте с черничным соусом.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с черникой

1191
добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиновый пирог с…

1179
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонное печенье

422
Автор: Constantine Lisowski
добавить в избранное рецепт в избранном

Мягкие несладкие вафли на…

216
добавить в избранное рецепт в избранном

Черничное мороженое-сэндвич

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматный лимонный пирог

252
Показать еще