Лимонные корзиночки с черникой и смородиновым джемом

12 порций 2 часа 10 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 12 готовить: 2 часа 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 38

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    212

    ккал

  • Белки

    3,1

    грамм

  • Жиры

    11,3

    грамм

  • Углеводы

    25,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 100 г

Яичный желток 1 штука

Сахарная пудра 100 г

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Пшеничная мука 170 г

Лимонный сок 3 столовые ложки

Желатин 2 штуки

Cмородиновый джем 2 столовые ложки

Сметана 300 г

Смородина 125 г

Черника 125 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 10 минут Распечатать
  • 1. Замесить тесто из сливочного масла, муки, 50 грамм сахарной пудры, цедры лимона, соли и желтка. Скатать тесто в шар и убрать на 1 час в холодильник.
  • 2. Разогреть духовку до 180 градусов.
  • 3. Формочки для выпекания смазать маслом и припудрить мукой. Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить тесто в формочки, аккуратно распределив по стенкам и дну. Наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 минут.
  • 4. Выпекать 20-25 минут. Готовые корзиночки остудить и дно каждой смазать смородиновым джемом.
  • 5. Желатин растворить в воде. Сметану и сахарную пудру перемешать с лимонной цедрой. Лимонный сок подогреть и вылить в него желатин. Перемешать со сметаной. Накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.
  • 6. Корзиночки наполнить готовым кремом, а сверху выложить ягоды.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суфле из смородины

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Классические лимонные плитки

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонные маффины с хрустящей…

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Рождественское печенье на…

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье на желтках

88
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пирог с воздушным…

16
Показать еще