Лимонные квадратики

Автор: Лина
порции: 4 готовить: 1 час 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 140 г

Сахар 250 г

Сливочное масло 160 г

Ванильный сахар 25 г

Лимон 1 штука

Лимонный сок 3 столовые ложки

Крахмал 20 г

Соль по вкусу

Яйцо куриное 3 штуки

Сахарная пудра по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Миксером смешать муку, 3 столовые ложки сахара, 110 г масла, ванильный сахар и щепотку соли. Должно получится что-то вроде крупной крошки.
  • 2. Дно квадратной формы (20 см) застелить бумагой для выпечки. Руками распределить тесто по дну формы, бортики делать не надо. Выпекать корж 25 минут при 180 градусах.
  • 3. Лимон с кожей нарезать (косточки обязательно выбрать) и протереть в блендере с яйцами, оставшимся маслом, лимонным соком, крахмалом и щепоткой соли. Затем добавить сахар и еще раз все хорошо взбить.
  • 4. На испеченный корж вылить начинку и выпекать еще 25 минут при той же температуре.
  • 5. Остывший пирог разрезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонное печенье с ванилью

1 час
8 ингредиентов

Сливочное масло 80 г

Пшеничная мука 100 г

Миндаль 20 г

Сахар 140 г

Ванильный сахар 30 г

Ваниль 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Лимон 2 штуки

532
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пирог из песочного теста

7 ингредиентов

Пшеничная мука 400 г

Сливочное масло 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Лимон 2 штуки

Сахар 250 г

Крахмал 1 столовая ложка

719
добавить в избранное рецепт в избранном

Летний ванильный кекс

1 час 40 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 1 стакан

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливочное масло 200 г

Сахар 1 стакан

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Яйцо куриное 4 штуки

Лимонный сок 3 столовые ложки

270
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье с лимонной цедрой

25 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 250 г

Яйцо куриное 3 штуки

Разрыхлитель 10 г

Ванильный сахар ½ чайной ложки

Лимон 1 штука

47