Лимонный бисквитный рулет

Автор: Meet At Global Kitchen
порции: 12 готовить: 30 минут время подготовки: + 2 часа

Добавить

История к рецепту

«Французская классика сподвигла нас на приготовление этого солнечного, нежного, да просто восхитительного лимонного…»

Читать полностью

Ингредиенты

Яйцо 3 штуки

Сахар 150 г

Пшеничная мука 100 г

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Лимон 2 штуки

Сыр маскарпоне 250 г

Натуральный йогурт 100 г

Соль щепотка

Инструкция приготовления

30 минут + 2 часа Распечатать
  • 1. 3 яйца взбить с 100 гр сахара и щепоткой соли в течение 2-х минут. Добавить муку и разрыхлитель. Выжать сок 1 лимона и добавить в готовое тесто вместе с цедрой. По консистенции тесто должно получиться немного гуще, чем сметана.
  • 2. Выложить тесто на пекарскую бумагу равномерным слоем. Выпекать 10 минут в заранее разогретой духовке при температуре 200° C.
  • 3. В это время создаем крем: маскарпоне и йогурт взбить с 3 ст. л. с сахара, соком и цедрой 1 лимона.
  • 4. Как только бисвит будет готов готов, достаем его из духовки, выкладываем на него крем и нежно, как мамочка пеленает ребенка, сворачиваем в рулет.
  • 5. Убираем наш рулет в холодильник на два часа. И запасаемся терпением.

Совет к рецепту

Лимоны лучше брать среднего размера. Если вы сладкоежка, добавляйте сахара. Маскарпоне можно заменить протертым творогом. Перед подачей украсьте рулет сахарной пудрой.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Йогуртовые кексы с топленым маслом

30 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 300 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Сахар 125 г

Яйцо 3 штуки

Топленое масло 50 г

Ванильный сахар 2 чайные ложки

Растительное масло 4 столовые ложки

Натуральный йогурт 150 г

41
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с маскарпоне

55 минут
10 ингредиентов

Сыр маскарпоне 250 г

Шоколадная паста 4 столовые ложки

Сахар 190 г

Яйцо 3 штуки

Молоко 200 мл

Натуральный йогурт 125 мл

Разрыхлитель 8 г

Пшеничная мука 100 г

Какао-порошок 60 г

Ванильный сахар 1 столовая ложка

890
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины из натурального йогурта с сухофруктами и орехами

50 минут
8 ингредиентов

Яйцо 2 штуки

Сахар 150 г

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 300 г

Натуральный йогурт 300 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Орехи по вкусу

Сухофрукты по вкусу

155
добавить в избранное рецепт в избранном

Маковые маффины с лимоном

1 час
8 ингредиентов

Пшеничная мука 3 стакана

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 200 г

Мак 1 стакан

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Яйцо 3 штуки

Натуральный йогурт 2 стакана

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Кейк попс

1 час 30 минут
11 ингредиентов

Сахар 200 г

Сливочное масло 80 г

Яйцо 2 штуки

Пшеничная мука 200 г

Натуральный йогурт 80 г

Сыр маскарпоне 100 г

Шоколад 150 г

Сахарная пудра 80 г

Сливки 30%-ные 100 мл

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Орехи по вкусу

165