ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком

АВТОР: Алена
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
432
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
301
5
19
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сливочное масло
120 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сметана
90 г
Сахар
100 г
Мак
50 г
Ванильный сахар
10 г
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Соль
¼ чайные ложки
Пшеничная мука
140 г
Лимонный сок
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Мак залить кипятком на 10 минут, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде. Форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
2Сливочное масло взбить до белой пышной массы с сахаром и ванильным сахаром, вбить по одному яйца (второе яйцо добавлять только когда первое полностью взобьется с маслом).
3Добавить соль, цедру и сок лимона, сметану и мак, размешать шпателем (на этом этапе миксер уже не использовать), сверху просеять муку, смешанную с разрыхлителем, осторожно размешать при помощи шпателя, чтобы получилось однородное тесто без комочков, перелить тесто в форму, выпекать минут 35–40, готовность проверить деревянной зубочисткой.
4Готовый кекс переложить на решетку, дать немного остыть, затем смазать лимонным соком, смешанным с 2 столовыми ложками воды, верх кекса можно полить сахарной глазурью (я использовала глазурь Dr.Oetker).
Комментарии (8):
0
Вместо сметаны положила 4,5 ст. л. пряженного молока. Вкус получился интересным, выраженным. Поднялся хорошо. В следующий раз мак немного разотру и добавлю дробленных грецких орехов.
0
я брала 3 яйца, 120 гр масла, 280 гр муки. лимончелло -4 ст. лодки, 2 ст. лодки лимонного сока, 50 гр сметаны 15%, 2 ст ложки воды. пполучилось
0
Сделала с пропиткой, получился очень вкусный.
спецпроекты
Похожие рецепты
Лимонный фунтовый кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
12 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
12
1
0
Персиковый кекс
Автор: Olesya Runkova
6 порций
1 час
1
1
0
Банановый кекс
Автор: Olesya Runkova
5 порций
40 минут
0
1
0