1Сварить рисовую кашу на молоке, снять с огня, добавить в кастрюлю еще немного подогретого молока, яичные желтки, ваниль и сахар (50 г) и тщательно перемешать.
2Приготовить сироп из лимонного сока и сахара (50 г), смешать его с цедрой двух лимонов и подавать рис, полив его этим сиропом.
Совет к рецепту
Как вариант — можно разложить пудинг по порционным чашкам и поставить на несколько минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Рисовая масса слепится плотнее — плюс макушка слегка карамелизуется.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
