Лимонно-манговый сорбет

5 порций 30 минут
Автор: Саша Данилова
порции: 5 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 37

Добавить

Автор рецепта

Саша Данилова

Автор: Саша Данилова

301 рецепт

История к рецепту

«Этот сорбет из покупных (естественно) манго и лимонов - лишь небольшая разминка перед тем, как придет…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    208

    ккал

  • Белки

    1

    грамм

  • Жиры

    0,4

    грамм

  • Углеводы

    47,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Манго 2 штуки

Лимоны 2 штуки

Сахарная пудра 160 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Возьмите два спелых манго среднего размера, срежьте кожуру, вырежьте мякоть. Взбейте мякоть в блендере в однородное пюре и если 1. время позволяет и 2. вам не лень, протрите пюре сквозь мелкое сито, дабы избавиться от нежелательных твердых волокон, которые иногда встречаются в мякоти манго.
  • 2. Добавьте в пюре сок двух средних лимонов и сахарную пудру, взбейте до однородности.
  • 3. Перелейте смесь в чистую емкость и отправьте на ночь в холодильник.
  • 4. Перелейте массу в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией.
  • 5. Если мороженицы нет, то скорее всего собственноручным замораживанием у Вас получится не менее вкусная гранита (почти как сорбет только с более крупными кристаллами льда). Для граниты перелейте массу в контейнер для мороженого, поставьте в морозилку и перемешивайте, разбивая застывающие кристаллы вилкой каждые 20 минут вплоть до полного застывания.

Совет к рецепту

Особенно вкусен в паре с шоколадным или ананасовым сорбетом.

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный мармелад

64
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника со сметаной

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонное сливочное мороженое

84
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое мороженое из манго

526
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-лаймовое мороженное

142
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный сорбет (Sorrento)

347
Показать еще