Лимонно-сливочный соус

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Лимон 3 штуки

Сахар ¾ стакана

Сливочное масло 120 г

Яйцо 2 штуки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. С лимонов натрите 2 чайные ложки цедры и выжмите 0,5 стакана сока. В металлической миске смешайте сок, цедру,сахар и яйца. Порежьте масло на куски и положите в миску. Поставьте на водяную баню и взбивайте, пока не загустеет, примерно 20 минут. Подавайте теплым или охладите.

Совет к рецепту

Этот соус отлично подходит к булочкам, меренгам и мороженому.

Похожие рецепты