Лимонно-ванильный мусс

10 порций 35 минут
Автор: Katrina
порции: 10 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 26

Добавить

Автор рецепта

Katrina

Автор: Katrina

242 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    266

    ккал

  • Белки

    7,1

    грамм

  • Жиры

    13,5

    грамм

  • Углеводы

    27,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 8 штук

Сахар 250 г

Соль на кончике ножа

Сливки 30%-ные 1 стакан

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Лимоны 4 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. В небольшой кастрюле венчиком взбить 4 яйца и 4 желтка (оставить белки на потом), добавить 200 грамм сахара.
  • 2. Добавить соль, сок и цедру лимонов и хорошо перемешать.
  • 3. Поставить смесь на средний огонь и готовить помешивая, около 10–12 минут.
  • 4. Снять с огня, процедить через мелкое сито и дать остыть.
  • 5. Миксером взбить яичные белки с оставшимся сахаром до жестких пиков. Аккуратно ввести белки к остывшей лимонной смеси и отставить.
  • 6. Также миксером взбить сливки с ванильным экстрактом до мягких пиков и добавить к смеси.
  • 7. Смешать все до однородной смеси, разложить в формы и поставить в холодильник на несколько часов.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный творог

366
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-сливочный соус

165
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный курд к завтраку

237
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный крем (Курд)

239
Автор: Elina Ambivalence
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный заварной крем

40
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный лимонный рулет

17
Автор: Julia Nosanenko
Показать еще