Лимонное мороженое джелато аль лимоне

8 порций 3 часа
Автор: Trattoria Annamaria
порции: 8 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Trattoria Annamaria

Автор: Trattoria Annamaria

4 рецепта

Ингредиенты

Лимоны 4 штуки

Сливки 35%-ные 1 л

Яичный желток 10 штук

Яичный белок 10 штук

Сахарная пудра 200 г

Ванильный сахар 200 г

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Снять цедру с лимонов с помощью терки, выжать сок.
    Смешать цедру с лимонным соком и отставить в сторонку.
  • 2. Взбить сливки с сахарной пудрой, взбить белки с сахаром до пиков.
  • 3. Слегка взбить желтки со щепоткой сахара.
  • 4. Добавить ко взбитым сливкам взбитые желтки и белки и аккуратно перемешать. Добвить туда же лимонную цедру с лимонным соком и продолжать смешивать.
  • 5. Отправить смесь в морозилку.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сухари с орехами

1 час
5 ингредиентов

Яичный желток 8 штук

Толченые грецкие орехи 100 г

Пшеничная мука 200 г

Сахарная пудра 200 г

Яичный белок 8 штук

Сухари с орехами
24
добавить в избранное рецепт в избранном

Парфе с белым шоколадом и чаем матча

40 минут
5 ингредиентов

Яичный желток 3 штуки

Чай матча щепотка

Сахарная пудра 3 столовые ложки

Сливки 35%-ные 200 г

Белый шоколад 100 г

Парфе с белым шоколадом и чаем матча
50
добавить в избранное рецепт в избранном

Воздушный мусс из шоколада

15 минут
4 ингредиента

Яичный желток 2 штуки

Горький шоколад 40 г

Сахарная пудра 2 чайные ложки

Яичный белок 2 штуки

Воздушный мусс из шоколада
3
Автор: Ольга
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный пломбир (рецепт 1948 года)

1 час
5 ингредиентов

Молоко 125 г

Сахар 100 г

Ванильный сахар 5 г

Сливки 35%-ные 300 г

Яичный желток 3 штуки

Сливочный пломбир (рецепт 1948 года)
243
Автор: Кира Мирова
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный торт с сырно-шоколадным кремом

2 часа
8 ингредиентов

Сахар 50 г

Яичный белок 1 штука

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Пшеничная мука 60 г

Сливки 35%-ные 100 мл

Сыр рикотта 200 г

Черный шоколад 70% 140 г

Сахарная пудра 1 столовая ложка

Бисквитный торт с сырно-шоколадным кремом
72
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитное печенье «Савоярди» под шоколадным соусом

15 минут
5 ингредиентов

Яичный белок 3 штуки

Яичный желток 2 штуки

Сахар 60 г

Сахарная пудра 30 г

Пшеничная мука 50 г

Бисквитное печенье «Савоярди» под шоколадным соусом
34
Автор: Valentina Chernova