Лотарингский вишневый пирог

6 порций 40 минут
Автор: надежда
порции: 6 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Автор рецепта

надежда

Автор: надежда

1 рецепт

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 4 штуки

Вишня 500 г

Пшеничная мука 250 г

Творог 250 г

Вишневый ликер 1 столовая ложка

Сахарная глазурь 125 г

Сливочное масло 20 г

Сухие дрожжи 1 штука

Соль щепотка

Растительное масло 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Отделите белки от желтков. Сахарную пудру взбейте с желтками до образования однородной пенообразной массы. Не переставая взбивать, влейте растительное масло.
  • 2. В другой миске взбейте творог (если он суховат, добавьте сметаны) и соедините его с яично-сахарной массой.
  • 3. Смешайте муку и разведенные в молоке дрожжи, тоже выложите в яично-творожную смесь, энергично перемешивая. Влейте вишневый ликер. Взбитые белки введите осторожно в тесто.
  • 4. Смажьте маслом форму, положите в нее раскатанный пласт.
  • 5. Вишни разложите на тесте; слегка встряхните форму, чтобы ягоды чуть-чуть вдавились в тесто (в процессе выпечки тесто еще поднимется и почти полностью закроет ягоды).
  • 6. Выпекайте пирог в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение часа.
  • 7. Вынув из духовки, сразу выньте пирог из формы и оставьте его остывать. Подавайте к столу теплым или холодным.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожки жареные из дрожжевого…

480
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Турецкие булочки (Ачма)

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Ватрушки с ванильным творогом

444
Автор: Lena Schalamaj
добавить в избранное рецепт в избранном

Пироги с тыквой

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Капустный пирог с яйцом

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожное печенье с меренгой

39
Показать еще