Луковый пирог со сметаной и мускатным орехом
порций: 6ГОТОВИТЬ:
4 часа
4 часа
141
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
523
11
37
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
1 стаканСоль
1,5 чайных ложекСливочное масло
200 гСметана
1 банкаРепчатый лук
1 кгБелый мелкий сахар
½ чайные ложкиКуриное яйцо
4 штукиМолотый черный перец
щепоткаМолотый красный перец
щепоткаМускатный орех
0,1 чайных ложекИнструкция приготовления
4 часа
Распечатать
1Из муки, ¼ чайной ложки соли и 125 грамм сливочного масла руками замесить тесто. Добавить 3 столовые ложки сметаны. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к блюду.
2Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 3 часа.
3Для начинки лук нарезать очень тонкими кольцами. Добавить соль, сахар, перец и обжарить на сливочном масле до мягкости.
4Яйца, сметану, мускатный орех взбить и смешай с луком.
5Раскатать охлажденное тесто на смазанном маслом противне, сформировав бортики.
6На тесто выложить начинку.
7Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут (до румяной корочки).
популярные запросы:
Комментарии (7):
0
Ирина, если масло холодное, то можете натереть, если комнатной температуры (размягченное), то просто вмешайте в тесто)
0
еще вопрос :) сметана для начинки испоьзуется имходя из того что 3 ложки из стакана потратили на тесто?
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
