2Просеять муку с разрыхлителем и чаем матча (в порошке). Добавить к яичной смеси и аккуратно перемешать.
*Регулируйте количество чая в соответствии с силой вашего чая. Чай матча можно заменить на Эрл Грей или какао.
4Сложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 20 минут.
5Если формочки металлические, сделать «французскую рубашку» — смазать тонким слоем сливочного масла, убрать на минуту в холодильник, смазать еще раз тонким слоем масла, присыпать мукой, лишнее стряхнуть. Если силиконовые, то оставить, как есть.
6Достать тесто из холодильника отсадить в заготовленную форму, заполняя не больше, чем на ¾.
7Печь при 185С 5-7 минут в зависимости от размера.
