Маффины из горького шоколада с фундуком и фисташками

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 399

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    797

    ккал

  • Белки

    12

    грамм

  • Жиры

    60,3

    грамм

  • Углеводы

    51,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Черный шоколад 70% 160 г

Соленое сливочное масло 7 столовых ложек

Молотый фундук 0,6 стакана

Гречневая мука 0,3 стакана

Тростниковый сахар ½ стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Сливки 40%-ные 2 столовые ложки

Молотые фисташки по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов и в каждое отверстие положите по бумажной формочке для маффинов.
  • 2. На водяной бане растопите 100 грамм измельченного шоколада и сливочное масло.
  • 3. Тем временем в миске миксером взбейте яйца с сахаром до состояния крема и увеличения объема в 2 раза.
  • 4. В яичную массу медленно введите шоколад.
  • 5. Затем, деревянной ложкой вмешайте молотый фундук и гречневую муку. Перемешайте до однородной массы.
  • 6. Наполните формочки на три четверти тестом и выпекайте 15 минут до готовности. Охладите маффины.
  • 7. Для глазури растопите оставшийся шоколад со сливками на водяной бане. Слегка охладите и намажьте сверху маффины.
  • 8. Пока глазурь на застыла, посыпьте сверху молотыми фисташками. Дайте застыть.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кокосовое суфле

51
добавить в избранное рецепт в избранном

Финиковый пудинг с горячим…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Блинчики из гречневой муки

74
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с вишней и миндалем

1016
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные капкейки с…

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Простой шоколадный торт

47