Маффины с бананом и корицей

8 порций 40 минут
Автор: Marianna Kalabin
порции: 8 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 679

Добавить

Ингредиенты

Бананы 2 штуки

Сливочное масло 100 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Корица 2 столовые ложки

Сода 1 чайная ложка

Пшеничная мука 250 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 180°C Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 2. Очистить бананы, размять
  • 3. Растереть сливочное масло с сахаром при помощи миксера Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 4. Добавить яйца, взбить
  • 5. Добавить бананы, перемешать
  • 6. Добавить соду, муку, корицу и смешать до однородной массы
  • 7. Смазать формочки (вне зависимости бумажные или металические) сливочным маслом и разложить в них смесь Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
  • 8. Выпекать 20 минут

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет с банановой начинкой

15 минут
6 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Бананы 3 штуки

Корица 1 столовая ложка

Сода ½ чайной ложки

Рулет с банановой начинкой
543
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый пирог с молоком

30 минут
7 ингредиентов

Сливочное масло 80 г

Бананы 3 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1,5 стакана

Молоко 100 мл

Сода ½ чайной ложки

Банановый пирог с молоком
4524
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый банановый хлеб

8 ингредиентов

Сливочное масло 60 г

Бананы 4 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1,5 стакана

Соль ¼ чайной ложки

Яйцо куриное 1 штука

Шоколадные чипсы 4 столовые ложки

Сода 1 чайная ложка

Быстрый банановый хлеб
209
добавить в избранное рецепт в избранном

Мини шарлотка

20 минут
7 ингредиентов

Сахар ½ стакана

Яйцо куриное 6 штук

Пшеничная мука 150 г

Яблоко 2 штуки

Бананы 1 штука

Сливочное масло 50 г

Сода ½ столовой ложки

Мини шарлотка
169
Автор: Anastasia Sheveleva
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье «через мясорубку»

1 час 30 минут
5 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 250 г

Пшеничная мука 2,5 стакана

Сода ½ чайной ложки

Печенье «через мясорубку»
66
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый торт с кремом из бананов и вареной сгущенкой

2 часа
8 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 стакан

Сода 2 чайные ложки

Мед 2 столовые ложки

Сливочное масло 500 г

Пшеничная мука 4 стакана

Сгущенное вареное молоко 2 банки

Бананы 2 штуки

Медовый торт с кремом из бананов и вареной сгущенкой
110
Автор: Катерина
Показать еще