Маффины с глазурью из белкового крема

АВТОР: Женечка

порций: 12ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

232

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

375 г

Соль

½ чайные ложки

Сахар

65 г

Разрыхлитель

1 столовая ложка

Куриное яйцо

3 штуки

Молоко

225 мл

Маргарин

75 г

Ванилин

1 чайная ложка

Сахарная пудра

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.

2Отдельно смешать яйцо, молоко, маргарин и ванилин.

3Далее все ингридиенты совместить.

4Вымесить тесто и разлить его по формам для маффинов.

Инструмент

Силиконовые формы для маффинов

5Выпекать 20–25 минут — они должны подняться и зарумяниться.

6За 5 минут до готовности покрыть маффины белковым кремом.

Совет к рецепту

Для белкового крема взбить 2 белка с сахарной пудрой и тремя каплями лимонной кислоты. Муки может понадобиться немного меньше — тесто не должно быть густым.