Маффины со смородиной

12 порций 50 минут
Автор: Dina Bulatova
порции: 12 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 449

Добавить

Автор рецепта

Dina Bulatova

Автор: Dina Bulatova

17 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    230

    ккал

  • Белки

    4,2

    грамм

  • Жиры

    5,8

    грамм

  • Углеводы

    40,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 320 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль щепотка

Яйцо куриное 2 штуки

Сода 1 чайная ложка

Кефир 100 мл

Сахар 220 г

Сливочное масло 60 г

Лимонная цедра ½ чайной ложки

Смородина 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Формочки для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.
  • 2. Слегка взбитые яйца смешать с кефиром. Продолжая мешать венчиком, добавить сахар, лимонную цедру и, последним, растопленное масло.
  • 3. Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Всыпать треть в яичную смесь, перемешать лопаточкой. Постепенно добавить оставшиеся 2 части муки в тесто.
  • 4. Добавить смородину в тесто. Перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
  • 5. Заполнить тестом формочки. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15–20 минут.

Совет к рецепту

Темный шоколад отлично подходит к смородине — полейте испеченные маффины шоколадной глазурью. Для этого растопите на водяной бане 40 г шоколада и 40 г сливочного масла.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 11

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ореховый кекс

117
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный кекс на кефире

3255
Автор: Anastasia Khanipova
добавить в избранное рецепт в избранном

Пышные оладьи

805
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейный пирог

87
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый кофейный пирог

398
добавить в избранное рецепт в избранном

Пресные пышки «Жаворонки»

7
Автор: Dina Nugaeva
Показать еще