Манговый мусс

2 порции 50 минут
Автор: ШЕФМАРКЕТ
порции: 2 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 60

Добавить

Ингредиенты

Манговое пюре 220 г

Сливки 30%-ные 120 г

Желатин в пластинах 10 г

Сахар 10 г

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Пластины желатина замочите в холодной воде на 10 минут.
  • 2. Пюре из манго переложите в сотейник, добавьте сахар, доведите до кипения, снимите с огня и введите желатин, непрерывно помешивая венчиком.
  • 3. Остудите в холодильнике до комнатной температуры.
  • 4. Взбейте 125 мл сливок миксером до состояния густой массы.
  • 5. Добавьте в сливки охлажденное пюре с желатином, перемешайте венчиком до однородной массы.
  • 6. Разлейте по формам и уберите в морозилку на 30 минут.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Желе из шампанского со свежей смородиной

4 ингредиента

Сахар ¼ стакана

Сухое шампанское 2 стакана

Желатин в пластинах 1 штука

Красная смородина по вкусу

Желе из шампанского со свежей смородиной
13
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейная гранита по‑сицилийски

3 ингредиента

Сахар 0,6 стакана

Эспрессо 3 стакана

Сливки 30%-ные ½ стакана

Кофейная гранита по-сицилийски
7
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочно-ванильная панна-котта

10 часов
5 ингредиентов

Молоко 150 г

Сливки 30%-ные 500 г

Сахар 150 г

Желатин в пластинах 8 г

Ванильный стручок по вкусу

Сливочно-ванильная панна-котта
555
добавить в избранное рецепт в избранном

Конфеты а ля «Панна-котта»

25 минут
3 ингредиента

Молоко 200 г

Желатин в пластинах 5 штук

Сахар 1,5 столовые ложки

Конфеты а ля «Панна-котта»
50
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Южное сливочное печенье

25 минут
3 ингредиента

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 столовая ложка

Сливки 30%-ные 1,5 стакана

Южное сливочное печенье
1
добавить в избранное рецепт в избранном

Южное сливочное бисквитное печенье

25 минут
3 ингредиента

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 столовая ложка

Сливки 30%-ные 1,5 стакана

Южное сливочное бисквитное печенье
1
Показать еще