Марокканское печенье гхурба с кунжутом

4 порции 1 час
Автор: Anna Seslavinskaya
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Anna Seslavinskaya

Автор: Anna Seslavinskaya

23 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    765

    ккал

  • Белки

    22,1

    грамм

  • Жиры

    41,4

    грамм

  • Углеводы

    78,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кунжут 280 г

Пшеничная мука 150 г

Сахарная пудра 165 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Тахини 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Переложить 225 из 280 грамм кунжута в толстостенную сковороду и поджарить, постоянно помешивая, на огне чуть выше среднего, около 7 минут — до золотистого цвета. Переложить в пустую миску, остудить. В ту же сковороду всыпать муку, и обжарить, помешивая, около 5 минут, до слегка кремового оттенка. Переложить к кунжуту.
  • 2. Когда мука и семена остынут, поместить их в комбайн и измельчить практически в пудру (часть семян должны оставаться видимыми). Присоединить сахарную пудру, разрыхлитель, размешать. Добавить яйца, тахини (или апельсиновую воду)
  • 3. Духовку предварительно разогреть до 180С, противень застелить бумагой для выпечки и слегка смазать маслом. Отрывать от теста небольшие кусочки размером с грецкий орех, формируя круглое печенье. Обмакнуть печенье в оставшийся кунжут, и слегка сплюснуть руками. Выложить на противень (расстояние в 4-5 см), и выпекать в пределах 15-20 минут, до золотистого цвета. Остудить на противнее минут 10 (горячее — хрупкое), после чего снять.

Совет к рецепту

http://veniamindr.blogspot.ru/2013/10/1-ghoriba.html

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пудинг на пару

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Бискотти с грецкими орехами

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Шакер-пури

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Утренний кекс с мандаринами и…

16
Автор: Laura Fletcher
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины черничные

93
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитное печенье с лимонной…

63
Автор: Ольга
Показать еще