Мастика для торта

Автор: Натальчик Белецкая
порции: 1 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Порции

Лимонный сок 2 столовые ложки

Сахарная пудра 400 г

Желатин 3 г

Глюкоза порошок 1,5 чайные ложки

Маргарин ½ столовой ложки

Пищевой краситель 1 штука

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Для начала желатин заливаем чистой водой и оставляем на 30–40 минут для набухания.
  • 2. После того, как это произошло, ставим нашу смесь на водяную баню. Теперь к желатину добавляем маргарин и глюкозу.
  • 3. Затем в уже подостывшую массу из желатина добавляем по чуть-чуть сахарную пудру и хорошо мешаем. После этого посыпаем чистый стол сахарной пудрой и кладем на него нашу смесь.
  • 4. Замешиваем мастику также, как и обыкновенное тесто. Мастика должна получаться эластичной. В лучшем случае она должна хорошо растягиваться, не рваться, но и не быть излишне мягкой. После того, как вы добились нужной консистенции мастики, можете начинать творить из нее все, что только пожелаете. Из нее, как из пластилина, можно изготовить очень много разнообразных интересных вещиц.

Совет к рецепту

Это вязкая масса для украшения самых различных тортов. Она поистине является незаменимым средством в приготовлении самых изысканных кулинарных рецептов такой еды как торт. Как ее готовить, подробно рассказываю.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Желейный торт «Клубничная Шарлотта» без выпечки

3 часа + 2 часа
7 ингредиентов

Клубника 500 г

Желатин 10 г

Печенье савоярди 250 г

Сахарная пудра 100 г

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сливки 30%-ные 400 мл

Свежая мята по вкусу

15