Медовый мусс

АВТОР: Елена П.

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Елена П.Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

279

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мед

330 г

Куриное яйцо

1 штука

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разбить яйца и отделить белки от желтков.

2Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. После этого растертые желтки проварить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая, и, сняв с огня, охладить.

3Яичные белки взбить в густую пену и соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в блюдца или вазочки и охладить.

Совет к рецепту

Вместо яичных белков можно в мусс положить 3/4 стакана взбитых сливок.