«Медовик» за час

Автор: Кира Аветова
порции: 10 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 3 стакана

Сахар 1,75 стакана

Мед 3 столовые ложки

Сметана 800 г

Сода 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Яйца, соду, мед и 1 стакан сахара положить в антипригарную кастрюлю и поставить на большой огонь, постоянно перемешивая, пока объем не увеличится в 3 раза (должна получиться золотистая пенообразная масса).
  • 2. Снять с огня и сразу добавить муку небольшими порциями, продолжая мешать. Тесто разделить на 8–9 частей. Смазать противень.
  • 3. Тесто (каждую часть в отдельности) по форме не раскатывать, а аккуратно разравнивать и рястягивать руками, до тонкого слоя.
  • 4. Выпекать до золотистого цвета коржа. Корж сразу, пока мягкий, снять с противня.
  • 5. Для крема взбить сметану и сахар.
  • 6. Смазать остывшие и затвердевшие коржи. Поставить на ночь (не в холод) для пропитки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный рулет на скорую руку

30 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар ¾ стакана

Мед 2 столовые ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Лимон 1 штука

Сметана 200 г

Сода 1 чайная ложка

Джем 250 г

1884
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый яблочный пирог с медом

7 ингредиентов

Мед 2 столовые ложки

Сметана 1 банка

Сода 1 чайная ложка

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 2 стакана

Яблоко 5 штук

489
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый торт с яблоками, фундуком и сметанным кремом

2 часа 20 минут
8 ингредиентов

Сахар 2 стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 3 стакана

Мед 330 г

Маргарин 250 г

Сода 1 чайная ложка

Сметана 5 столовых ложек

Яблоко 2 штуки

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанно-медовое овсяное печенье

15 минут
8 ингредиентов

Сметана 5 столовых ложек

Овсяные хлопья 1 стакан

Мед 5 столовых ложек

Сахар ½ стакана

Пшеничная мука 1 стакан

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Сода ½ чайной ложки

65
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый торт со сметанным кремом

3 часа
8 ингредиентов

Мед 6 столовых ложек

Яйцо куриное 5 штук

Сахар 500 г

Пшеничная мука 750 г

Сметана 400 г

Варенье 150 г

Орехи 150 г

Сода 1 чайная ложка

99